Mila mahafeno ny fenitra fahadiovan'ny rivotra kilasy 100000 ny efitrano fanadiovana sakafo. Ny fanamboarana efitrano fanadiovana sakafo dia afaka mampihena tsara ny fahasimbana sy ny fitomboan'ny bobongolo amin'ny vokatra vokarina, manalava ny androm-piainan'ny sakafo, ary manatsara ny fahombiazan'ny famokarana.
1. Inona no atao hoe efitrano madio?
Ny efitrano madio, antsoina koa hoe efitrano madio tsy misy vovoka, dia manondro ny fanesorana ireo poti-javatra, rivotra manimba, bakteria ary loto hafa ao anaty rivotra ao anatin'ny toerana iray, ary ny mari-pana anatiny, ny fahadiovana, ny tsindry anatiny, ny hafainganam-pandehan'ny rivotra sy ny fizarana rivotra, ny tabataba, ny hovitrovitra, ny jiro ary ny herinaratra statika dia fehezina ao anatin'ny fepetra takiana sasany, ary omena efitrano namboarina manokana. Izany hoe, na inona na inona fiovan'ny rivotra ivelany, ny toetrany anatiny dia afaka mitazona ny fepetra napetraka tany am-boalohany momba ny fahadiovana, ny mari-pana, ny hamandoana ary ny tsindry.
Inona no atao hoe efitrano madio kilasy 100000? Raha fintinina, ny isan'ny poti-javatra manana savaivony ≥0.5 μm isaky ny metatra toratelo amin'ny rivotra ao amin'ny atrikasa dia tsy mihoatra ny 3.52 tapitrisa. Arakaraka ny maha vitsy ny poti-javatra ao amin'ny rivotra no maha kely ny isan'ny vovoka sy ny zavamiaina bitika, ary vao mainka madio ny rivotra. Ny efitrano madio kilasy 100000 koa dia mitaky ny atrikasa hifanakalo rivotra in-15-19 isan'ora, ary ny fotoana fanadiovana rivotra aorian'ny fifanakalozana rivotra tanteraka dia tsy tokony hihoatra ny 40 minitra.
2. Fizarana faritra ho an'ny efitrano madio ho an'ny sakafo
Amin'ny ankapobeny, ny efitrano fanadiovana sakafo dia azo zaraina ho faritra telo: ny faritra famokarana ankapobeny, ny faritra fanadiovana fanampiny ary ny faritra famokarana madio.
(1). Faritra famokarana ankapobeny (faritra tsy madio): akora manta ankapobeny, vokatra vita, faritra fitahirizana fitaovana, faritra famindrana vokatra vita fonosina ary faritra hafa izay tsy dia mety ho tratran'ny akora manta sy vokatra vita, toy ny efitrano fonosana ivelany, trano fitehirizana akora manta sy fanampiny, trano fitehirizana akora fonosana, efitrano fonosana ivelany, sns. Atrikasa fonosana, trano fitehirizana vokatra vita, sns.
(2). Faritra fanadiovana fanampiny: Faharoa ireo fepetra takiana, toy ny fanodinana akora manta, fanodinana akora famonosana, famonosana, efitrano fitahirizana (efitrano fanesorana fonosana), efitrano famokarana sy fanodinana ankapobeny, efitrano famonosana anatiny ho an'ny sakafo tsy vonona hohanina ary faritra hafa izay anaovana fanodinana vokatra vita nefa tsy tratran'ny taratra mivantana.
(3). Faritra famokarana madio: manondro ny faritra izay manana fepetra takiana ambony indrindra amin'ny tontolo iainana madio, mpiasa sy tontolo iainana, ary tsy maintsy diovina sy soloina alohan'ny hidirana, toy ny: faritra fanodinana izay iharan'ny akora manta sy vokatra vita, efitrano fanodinana mangatsiaka ho an'ny sakafo azo hanina, ary efitrano fampangatsiahana ho an'ny sakafo vonona hohanina. Efitrano fitahirizana ho an'ny sakafo vonona hohanina fonosina, efitrano fonosana anatiny ho an'ny sakafo vonona hohanina, sns.
① Ny efitrano madio sakafo dia tokony hisoroka ny loharanon'ny fahalotoana, ny fifangaroan'ny loto, ny fifangaroana ary ny fahadisoana amin'ny ankapobeny mandritra ny fisafidianana toerana, ny famolavolana, ny fandaminana, ny fananganana ary ny fanavaozana.
②Madio sy milamina ny tontolo iainan'ny orinasa, ary ara-dalàna ny fivezivezen'ny olona sy ny fitaovana.
③Tokony hisy fepetra fanaraha-maso ny fidirana mba hisorohana ny fidiran'ny olona tsy nahazoana alalana.
④Tehirizo ny angon-drakitra momba ny fanorenana sy ny fahavitan'ny fanorenana.
⑤ Ireo tranobe misy fahalotoan'ny rivotra mahery vaika mandritra ny fizotran'ny famokarana dia tokony haorina eo amin'ny ilany midina amin'ny faritry ny orinasa izay misy ny lalana lehibe indrindra amin'ny rivotra mandritra ny taona.
⑥ Rehefa tsy mety ny mametraka ireo dingana famokarana izay mifampikasoka ao anaty trano iray ihany, dia tokony hisy fepetra fanasarahana mahomby eo amin'ireo faritra famokarana tsirairay avy. Ny famokarana vokatra masirasira dia tokony hanana atrikasa masirasira manokana.
3. Fepetra takiana amin'ny faritra famokarana madio
① Ireo dingana mitaky fahadiovana nefa tsy afaka mampihatra fanadiovana farany sy ireo dingana afaka mahatratra fanadiovana farany nefa ampiasaina amin'ny fomba aseptika aorian'ny fanadiovana dia tokony hatao any amin'ny faritra famokarana madio.
② Ny toerana famokarana madio sy milamina dia tokony ahitana toerana fitahirizana sy fanodinana sakafo mora simba, vokatra efa vita na vokatra efa vonona hohanina alohan'ny fampangatsiahana na famonosana farany, ary toerana fanodinana mialoha ny akora tsy azo diovina tanteraka, toerana famehezana sy famolahana vokatra, toerana fampiharihariana aorian'ny fanadiovana farany ny vokatra, ny faritra fanomanana ny akora famonosana anatiny sy ny efitrano famonosana anatiny, ary koa ny toerana fanodinana sy efitrano fanaraha-maso ny famokarana sakafo, fanatsarana ny toetran'ny sakafo na ny fitahirizana, sns.
③Tokony ho voalamina araka ny tokony ho izy ny toerana famokarana madio araka ny dingana famokarana sy ny fepetra takiana amin'ny efitrano madio. Tsy tokony hiteraka fifindrana na tsy fitoviana ny firafitry ny tsipika famokarana.
④ Tokony hifanaraka amin'ny filàn'ny karazana sy ny fizotran'ny asa ireo atrikasa mifampiankina samihafa ao amin'ny faritra famokarana. Raha ilaina, dia tokony hisy efitrano fiarovana sy fepetra hafa hisorohana ny fifindran'ny aretina. Tsy tokony ho latsaky ny 3 metatra toradroa ny velaran'ny efitrano fiarovana.
⑤ Tsy tokony hampiasa toerana madio mitovy ny fanodinana mialoha ny akora manta sy ny famokarana vokatra vita.
⑥ Manokàna toerana sy toerana malalaka ao amin'ny atrikasa famokarana izay mety amin'ny ambaratonga famokarana ho toerana fitahirizana vonjimaika ho an'ny akora, vokatra antonony, vokatra hojerena sy vokatra vita, ary tokony hosorohana tanteraka ny fifindrana, ny fisafotofotoana ary ny fahalotoana.
⑦Tokony hapetraka mitokana ny efitrano fanaraha-maso, ary tokony horaisina ny fepetra sahaza mba handaminana ny fivoahan'ny rivotra sy ny tatatra. Raha misy fepetra takiana amin'ny fanadiovana rivotra amin'ny fizotran'ny fanaraha-maso ny vokatra, dia tokony hapetraka ny latabatra fiasana madio.
4. Fepetra takiana amin'ny fanaraha-maso ny fahadiovana any amin'ny faritra fanodinana sakafo
Ny tontolo iainana fanodinana sakafo dia anton-javatra manan-danja izay misy fiantraikany amin'ny fiarovana ny sakafo. Noho izany, ny Food Partner Network dia nanao fikarohana sy fifanakalozan-kevitra anatiny momba ny fepetra takiana amin'ny fanaraha-maso ny fahadiovan'ny rivotra any amin'ny faritra fanodinana sakafo.
(1). Fepetra takiana amin'ny fahadiovana ao amin'ny fenitra sy fitsipika
Amin'izao fotoana izao, ny fitsipika momba ny famerenana ny fahazoan-dàlana famokarana ho an'ny zava-pisotro sy vokatra vita amin'ny ronono dia manana fepetra takiana amin'ny fahadiovan'ny rivotra madio ho an'ny faritra fiasana madio. Ny Fitsipika momba ny famerenana ny fahazoan-dàlana famokarana zava-pisotro (dikan-teny 2017) dia milaza fa ny fahadiovan'ny rivotra (poti-javatra mihantona, bakteria sedimentation) ao amin'ny faritra famokarana rano fisotro madio fonosana dia tokony hahatratra ny kilasy 10000 rehefa static, ary ny ampahany famenoana dia tokony hahatratra ny kilasy 1000, na ny fahadiovana ankapobeny dia tokony hahatratra ny kilasy 1000; zava-pisotro gliosida Ny faritra fiasana madio dia tokony hiantoka fa ny fatran'ny fivezivezen'ny rivotra dia mihoatra ny in-10/ora; ny faritra fiasana fanadiovana zava-pisotro mafy dia manana fepetra takiana amin'ny fahadiovan'ny rivotra mifototra amin'ny toetra sy ny fepetra takian'ny karazana zava-pisotro mafy samihafa;
Tokony hahafeno ny fepetra takiana amin'ny fahadiovan'ny rivotra mifanaraka amin'izany ny karazana toeram-piasana fanadiovana zava-pisotro hafa. Ny fahadiovan'ny rivotra rehefa misy rivotra static dia tokony hahatratra farafahakeliny fepetra takiana kilasy 100000, toy ny famokarana vokatra fisotro ankolaka toy ny ranon-javatra mifantoka (ranom-boankazo, pulp) ho an'ny indostrian'ny sakafo, sns. Azo foanana io fepetra takiana io.
Ny fitsipika amin'ny antsipiriany momba ny fepetra momba ny fahazoan-dàlana amin'ny famokarana vokatra vita amin'ny ronono (dikan-teny 2010) sy ny "Fomba Fanao Tsara ho an'ny Fanamboarana Vokatra vita amin'ny Ronono" (GB12693) dia mitaky fa ny isan'ny bakteria rehetra ao amin'ny rivotra ao amin'ny faritra fanadiovana ronono dia tokony ho fehezina ambanin'ny 30CFU/lovia, ary ny fitsipika amin'ny antsipiriany koa dia mitaky ny orinasa handefa tatitra isan-taona momba ny fitiliana ny fahadiovan'ny rivotra avoakan'ny masoivoho mpanara-maso mahafeno fepetra.
Ao amin'ny "Fenitra Nasionaly momba ny Fiarovana ny Sakafo, Fenitra Ankapobeny momba ny Fahadiovana ho an'ny Famokarana Sakafo" (GB 14881-2013) sy ny fepetra sasany momba ny fahadiovana amin'ny famokarana vokatra, ny teboka fanaraha-maso ny santionany, ny tondro fanaraha-maso ary ny fahamaroan'ny fanaraha-maso ny zavamananaina bitika ao amin'ny faritra fanodinana dia hita taratra amin'ny endrika tovana, raha toa ka manome torolàlana fanaraha-maso ny orinasa mpamokatra sakafo.
Ohatra, ny "Fenitra Nasionaly momba ny Fiarovana ny Sakafo sy ny Fehezan-dalàna momba ny Fahadiovana ho an'ny Famokarana Zava-pisotro" (GB 12695) dia manoro hevitra ny fanadiovana ny rivotra manodidina (bakteria mipetraka (Statika)) ≤10 sombiny/(φ90mm·0.5h).
(2). Fepetra takiana amin'ny fanaraha-maso ny mari-pamantarana ny haavon'ny fahadiovana samihafa
Araka ny fampahalalana etsy ambony, dia hita fa ny fepetra takiana amin'ny fahadiovan'ny rivotra amin'ny fomba mahazatra dia mikendry indrindra ireo faritra famokarana madio. Araka ny Torolàlana momba ny Fampiharana GB14881: "Ny faritra famokarana madio dia mazàna ahitana toerana fitahirizana sy fanodinana mialoha alohan'ny fampangatsiahana farany na famonosana sakafo mora simba, vokatra vita antsasa-tapany vonona hohanina, ary toerana fanodinana mialoha ny akora manta, toerana famolahana ary famenoana vokatra ho an'ny sakafo tsy voahodina. Ireo faritra tratran'ny masoandro alohan'ny hidiran'ny sakafo ao amin'ny faritra famonosana aorian'ny fanadiovana, ary ireo toerana fanodinana sy fikirakirana sakafo hafa izay mety hampidi-doza ny fahalotoana."
Mazava fa mitaky ny fanaraha-maso ny rivotra manodidina ny fitsipika sy ny fenitra amin'ny antsipiriany momba ny famerenana ny zava-pisotro sy ny vokatra vita amin'ny ronono, ary ilaina ny manara-maso tsy tapaka raha toa ka mahafeno ny fenitra ny fahadiovan'ny toeram-panadiovana. Ny GB 12695 sy GB 12693 dia mitaky ny fandrefesana ny bakteria sedimentation araka ny fomba sedimentation voajanahary ao amin'ny GB/T 18204.3.
Ny "Fomba Fanao Tsara Momba ny Fiarovana ny Sakafo Nasionaly ho an'ny Sakafo Formula ho an'ny Tanjona Ara-pitsaboana Manokana" (GB 29923) sy ny "Drafitra Famerenana ny Famokarana ho an'ny Sakafo Ara-tsakafo ara-panatanjahantena" navoakan'i Beijing, Jiangsu ary toerana hafa dia mamaritra fa ny isan'ny vovoka (poti-javatra mihantona) dia refesina mifanaraka amin'ny GB/T 16292. Tsy miova ny sata.
5. Ahoana no fiasan'ny rafitra efitrano madio?
Fomba 1: Ny foto-kevitry ny fiasan'ny fitaovana fikirakirana rivotra + rafitra fanivanana rivotra + fantsona famatsiana rivotra sy insulation ao amin'ny efitrano madio + boaty HEPA + rafitra fantsona fiverenan'ny rivotra ao amin'ny efitrano madio dia mivezivezy tsy tapaka sy mameno rivotra madio ao amin'ny atrikasa efitrano madio mba hahazoana ny fahadiovana ilaina amin'ny tontolo famokarana.
Fomba 2: Ny fitsipiky ny fiasan'ny mpanadio rivotra indostrialy FFU napetraka eo amin'ny valindrihan'ny atrikasa efitrano madio mba hanomezana rivotra mivantana ao amin'ny efitrano madio + rafitra rivotra miverina + fampangatsiahana rivotra napetraka eo amin'ny valindrihana mba hampangatsiahana azy. Ity endrika ity dia ampiasaina amin'ny toe-javatra izay tsy dia avo loatra ny fepetra takiana amin'ny fahadiovana ara-tontolo iainana, ary somary ambany ny vidiny. Toy ny atrikasa famokarana sakafo, tetikasa laboratoara ara-batana sy simika mahazatra, efitrano famonosana vokatra, atrikasa famokarana kosmetika, sns.
Ny fisafidianana endrika samihafa amin'ny rafitra famatsiana sy famerenana rivotra ao amin'ny efitrano madio dia anton-javatra iray lehibe amin'ny famaritana ny haavon'ny fahadiovana samihafa ao amin'ny efitrano madio.
Fotoana fandefasana: 19 Oktobra 2023