1. Ny efitrano madio sakafo dia mila mahafeno ny fahadiovan'ny rivotra kilasy 100000. Ny fananganana efitrano madio ao amin'ny efitrano madio sakafo dia afaka mampihena ny fahasimbana sy ny fitomboan'ny bobongolo ny vokatra vokarina, manitatra ny fiainan'ny sakafo ary manatsara ny fahombiazan'ny famokarana.
2. Amin'ny ankapobeny, ny efitrano fanadiovana sakafo dia azo zaraina ho faritra telo: faritra fiasana ankapobeny, faritra madio ary faritra madio.
(1). Faritra miasa ankapobeny (faritra tsy madio): akora fototra ankapobeny, vokatra vita, faritra fitehirizana fitaovana, faritra fandefasana entana vita amin'ny fonosana ary faritra hafa tsy dia atahorana ny fisian'ny akora sy ny vokatra vita, toy ny efitrano famonosana ivelany, trano fanatobiana entana manta sy fanampiny, trano fanatobiana entana, atrikasa famonosana, trano fanatobiana entana vita, sns.
(2). Faritra quasi-madio: Faharoa ny fepetra takiana, toy ny fanodinana akora, fanodinana akora famonosana, famonosana, efitrano fitehirizana (efitrano fanokafana), efitrano famokarana sy fanodinana ankapobeny, efitrano famonosana anatiny tsy vonona hohanina ary faritra hafa izay nanaovana ny vokatra vita nefa tsy mibaribary mivantana. .
(3). Faritra fampandehanana madio: ilazana ny faritra manana fepetra ara-pahasalamana ambony indrindra, mpiasa ambony sy fepetra takian'ny tontolo iainana, ary tsy maintsy ovaina sy ovaina alohan'ny hidirana, toy ny faritra fanodinana izay ahitana akora sy vokatra vita, efitrano fanodinana sakafo mangatsiaka, efitrano fampangatsiahana sakafo vonona, efitrano fitehirizana sakafo hohanina ho fonosina, efitrano famonosana anatiny ho an'ny sakafo hohanina, sns.
3. Ny efitrano fanadiovana sakafo dia tokony hialana amin'ny loharanon'ny loto, ny fandotoana, ny fampifangaroana ary ny lesoka indrindra mandritra ny fifantenana ny toerana, ny famolavolana, ny famolavolana, ny fanorenana ary ny fanavaozana.
4. Madio ny tontolon'ny orinasa, mitombina ny fandehan'ny olona sy ny lozisialy, ary tokony hisy fepetra fanaraha-maso ny fidirana amin'ny fidirana mba hisorohana ny olona tsy nahazo alalana hiditra. Tokony hotehirizina ny angona fahavitan'ny fanorenana. Ny tranobe misy fahalotoan'ny rivotra mahery mandritra ny dingan'ny famokarana dia tokony haorina eo amin'ny ilany ambany rivotra amin'ny faritry ny orinasa mandritra ny taona.
5. Rehefa tsy tokony hipetraka ao amin'ny trano iray ihany ny fizotran'ny famokarana izay misy fiantraikany amin'ny tsirairay, dia tokony hisy fepetra fampisarahana mahomby eo anelanelan'ny faritra famokarana tsirairay. Ny famokarana vokatra vita amin'ny fermentation dia tokony hanana atrikasa manokana momba ny fermentation.
Fotoana fandefasana: Mar-22-2024